COTIDIANO

É de Quatro Pontes a vencedora do Concurso de Receitas Paranaenses do Caminhos do Campo 2017

O público escolheu em voto aberto pela internet

Quatro Pontes
mousse de maracujá com soja caramelizada | 19/11/2017 10h26

 

A receita do mousse de maracujá com soja caramelizada é a campeã da edição 2017 do concurso do Caminhos do Campo. A sobremesa foi a opção enviada pela agricultora Maria Lurdes Becher Weber, de Quatro Pontes. O público escolheu em voto aberto pela internet.

Receita:

Ingredientes:
Mousse
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de soja
1 copo de suco de maracujá
Chantilly
2 caixas de creme de soja
1/2 xícara de açúcar
Soja caramelizada
1 xícara de soja torrada
1 xícara de açúcar
100g de chocolate amargo
Montagem
1 pacote de biscoito (rosquinha de chocolate)
Modo de Preparo:
Mousse
Bata tudo no liquidificador por 3 minutos e reserve na geladeira.
Chantilly
Bata os ingredientes na batedeira até obter o ponto de chantilly.
Soja caramelizada
Derreta o açúcar até virar um caramelo, acrescente soja e misture. Depois de frio derreta o chocolate e envolva na soja caramelizada.
Montagem
A primeira camada é de mousse de maracujá. A segunda, de biscoito esfarelado e soja caramelizada, a terceira, de chantilly, e a quarta, novamente biscoito esfarelado e soja caramelizada. Repita a sequência das camadas. Sirva gelado.

 

Com informações de G1 Paraná


  


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